¿Cuántas calorías tiene una manakish?
Una manakish de zaatar tiene 450 kcal.
Ración
Para quemarlo
La manakish es un pan plano y redondo del Líbano y el Levante que se hornea con algo encima. La clásica lleva zaatar, una mezcla de tomillo silvestre, zumaque y sésamo, desleída en aceite de oliva. La otra favorita lleva queso akkawi fundido.
Una son 450 kcal, con 55 g de hidratos, 21 g de grasa y 10 g de proteína. La masa pone los hidratos y el aceite de oliva casi toda la grasa.
En Beirut es el desayuno de la panadería de la esquina, doblada en papel y comida por el camino. El tomate, el pepino y la menta frescos que le meten dentro casi no suman.
Trucos
- 1Pídela enrollada con tomate, pepino y menta.
- 2Solo zaatar es más ligera que mitad zaatar y mitad queso.
- 3Acompáñala con un vaso de té, no con una segunda.
Escríbelo y ya
una manakish de zaatar
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
Compartir
Preguntas
¿Qué es una manakish?
Un pan plano del Levante horneado con algo encima, casi siempre zaatar con aceite de oliva, o queso.
¿Qué es el zaatar?
Una mezcla de tomillo silvestre seco, zumaque, sésamo y sal. Se mezcla con aceite de oliva y se extiende sobre la masa.
¿La manakish de queso tiene más calorías?
Normalmente sí, porque el queso pone más grasa que una capa fina de zaatar con aceite. El número es el de una normal.
¿Cuántas calorías tienen dos manakish?
Unas 900 kcal.
¿La manakish es de desayuno?
Sí, en el Líbano es el desayuno de siempre, recogida calentita en la panadería.
