¿Cuántas calorías tiene el gazpacho?
Un tazón de gazpacho tiene unas 120 kcal.
Ración
Para quemarlo
Un tazón de gazpacho son unas 120 kcal, con 12 g de hidratos y 7 g de grasa. La grasa viene del chorro de aceite de oliva.
Tomate, pepino, pimiento, ajo, aceite, vinagre y un poco de pan. Es el verano andaluz en un vaso, y ya lo tomas en toda España en cuanto aprieta el calor.
Es de lo más ligero que hay y además hidrata. El de brik del súper anda por números parecidos.
Trucos
- 1Tómalo de primero en verano: refresca y llega el segundo con menos hambre.
- 2Si lo haces en casa, el aceite es lo que más suma; con un buen chorro basta.
- 3Los tropezones de huevo duro y jamón añaden proteína, apúntalos aparte.
De dónde viene
El gazpacho nació en Andalucía como una sopa sencilla de pan remojado con aceite de oliva, vinagre, ajo y agua, y autores griegos y romanos ya mencionan sopas parecidas. El nombre viene probablemente de una palabra para el pan remojado. El tomate no llegó a España desde América hasta el siglo XVI, así que el gazpacho rojo de hoy es una versión muy posterior del antiguo.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Encyclopaedia Britannica, Gazpacho
Escríbelo y ya
un vaso de gazpacho
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿El gazpacho engorda?
Un tazón son 120 kcal. Es casi todo verdura con algo de aceite.
¿Cuántas calorías tienen dos vasos?
Unas 240.
¿Cómo lo apunto en Caltype?
Escribe un vaso de gazpacho y lo cuenta.
¿El chorrito de aceite por encima suma mucho?
Puede. Una cucharada de aceite de oliva tiene unas 120 kcal, tanto como el cuenco entero, así que con un hilito basta.
¿El gazpacho tiene más calorías que un zumo de tomate?
Sí, por el aceite. Un vaso de zumo de tomate tiene unas 40 kcal, un cuenco de gazpacho unas 120.
