¿Cuántas calorías tiene un pimiento?
Un pimiento entero tiene unas 30 kcal.
Ración
Para quemarlo
Un pimiento mediano son unas 30 kcal, con 7 g de hidratos, 1 g de proteína y nada de grasa. Es de lo más ligero que hay en la frutería.
Rojo, verde o amarillo cambian de sabor más que de número. El rojo es más dulce y el verde, el de freír, pica un poco más en la boca.
Donde sube es en la sartén: pimientos fritos o de Padrón nadan en aceite. Los asados al horno, en cambio, se quedan casi como estaban.
Trucos
- 1Ásalos al horno enteros, pélalos y aliña con una cucharada de aceite: escalivada sin pasarte.
- 2Córtalo en tiras y mójalo en hummus en vez de picar patatas de bolsa.
- 3Rellénalos de carne picada con arroz y tienes un plato completo.
De dónde viene
El pimiento se domesticó en México hace unos 6000 años, en una zona que va del sur de Puebla y el norte de Oaxaca hasta Veracruz. Colón lo encontró en el Caribe y lo llamó pimiento, creyendo que era pariente de la pimienta negra que había salido a buscar. Los pimientos dulces y suaves son de la misma especie que muchos chiles.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Smithsonian Affiliations, A plant from the Americas that conquered the world
Escríbelo y ya
un pimiento rojo asado
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué pimiento tiene menos calorías, el rojo o el verde?
Van casi a la par, unas 30 kcal por pimiento. Elige por sabor.
¿Cuántas calorías tienen los pimientos de Padrón?
El pimiento casi no suma; lo que suma es el aceite de freírlos. Escribe tu ración y Caltype lo cuenta.
¿Cómo apunto un pimiento en Caltype?
Escribe un pimiento rojo asado y listo.
¿Se pueden comer las semillas y la parte blanca del pimiento?
Sí, se pueden comer, solo amargan un poco. Casi todo el mundo las quita por la textura, no porque haga falta.
¿Cuánta vitamina C tiene un pimiento?
Un pimiento rojo entero tiene unos 190 mg, más del doble que una naranja. Uno verde tiene algo menos, unos 120 mg.
