¿Cuántas calorías tiene el ratatouille?
Una ración de ratatouille tiene unas 150 kcal.
Ración
Para quemarlo
Una ración de ratatouille son unas 150 kcal, con 15 g de hidratos y 9 g de grasa, que viene del aceite.
Calabacín, berenjena, pimiento, tomate y cebolla, a fuego lento. Es el primo francés de nuestro pisto manchego, y en calorías van casi a la par.
Sirve de guarnición o de plato principal. Con un huevo encima o junto a un filete de pescado tienes una cena completa.
Trucos
- 1Ponle un huevo escalfado encima y ganas proteína.
- 2Haz el doble: al día siguiente está todavía más rico.
- 3Con pan para mojar, apunta el pan aparte.
De dónde viene
El ratatouille es el plato emblema de Niza, en la Provenza, y nació de la cocina campesina con las verduras del huerto de verano. El nombre aparece por primera vez a finales del siglo XVIII y la primera receta conocida en el XIX, aunque el plato es probablemente más antiguo. Viene de dos verbos franceses, ratouiller y tatouiller, que hablan de remover y agitar.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Encyclopaedia Britannica, Ratatouille
Escríbelo y ya
una ración de ratatouille
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Es lo mismo que el pisto?
Muy parecido. El ratatouille lleva berenjena y se suele cortar más grande.
¿El ratatouille engorda?
Una ración son 150 kcal. Es casi todo verdura.
¿Cómo lo apunto en Caltype?
Escribe una ración de ratatouille y lo cuenta.
¿Qué verdura del ratatouille chupa más aceite?
La berenjena, que absorbe el aceite como una esponja al freírla. Asarla antes, o salarla y secarla, hace que chupe mucho menos.
¿Cuántas calorías tiene con huevos por encima?
Dos huevos cuajados en una ración suman unas 140 kcal y 12 g de proteína, así que queda en unas 290 kcal y 15 g de proteína.
