¿Cuántas calorías tiene una ración de brócoli?
Una ración de brócoli tiene 53 kcal.
Ración
Para quemarlo
Una ración de brócoli son 53 kcal, con 4 gramos de proteína y 10 de hidratos.
Hervido sin más es triste, de acuerdo. Salteado con ajo o al horno con un poco de aceite es otra verdura, crujiente y con sabor.
El aceite suma aparte, así que apúntalo. Aun así, es una de las guarniciones que más llenan por lo que cuentan.
Trucos
De dónde viene
El brócoli viene del Mediterráneo oriental y de Asia Menor, y se cultiva en Italia desde tiempos de los romanos. Su nombre es italiano: broccoli es el plural de broccolo, brote de col, de brocco, retoño. Llegó a Inglaterra y América en el siglo XVIII, pero solo se popularizó en EE. UU. cuando unos inmigrantes italianos, los hermanos D'Arrigo, empezaron a cultivarlo en California en los años veinte.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Encyclopaedia Britannica, broccoli
Escríbelo y ya
brócoli de guarnición
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
Compartir
Preguntas
¿Cuánta proteína tiene el brócoli?
Unos 4 gramos por ración. Para ser verdura, no está mal.
¿Cuántas calorías tiene el brócoli con aceite?
El brócoli son 53 kcal, y el aceite se suma aparte. Escríbelo junto y Caltype lo cuenta.
¿Cuántas calorías tienen dos raciones de brócoli?
Unas 106 kcal.
¿Cuántas calorías tiene un brócoli entero?
Una pella normal pesa unos 450 g, que son tres raciones, así que unas 160 kcal.
¿Se puede comer el tallo del brócoli?
Sí. Pélale la parte dura, córtalo en rodajas y cuécelo con los ramilletes. Cuenta igual.
¿Sabías que?
El brócoli, la col, el kale, la coliflor y las coles de Bruselas son una sola especie, Brassica oleracea, cultivada durante siglos en formas distintas.
Curiosidades sobre comida · Fuente: University of Florida IFAS Gardening Solutions
