Wie viele Kalorien hat Poutine?
Eine Portion Poutine hat etwa 750 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Portion Poutine hat etwa 750 kcal, mit 80 g Kohlenhydraten, 38 g Fett und 22 g Eiweiß. Pommes, quietschende Käsestückchen und heiße braune Sauce drüber.
In Kanada, vor allem in Québec, gibt es sie an jeder Ecke, auch spät nachts. Bei uns findest du sie manchmal im Burgerladen oder auf Streetfood Festivals.
Sie ist im Grunde eine ganze Mahlzeit in der Pappschale. Zu zweit geteilt sind es 375 kcal pro Person.
Tipps
- 1Teil dir die Portion, sie ist mächtig genug für zwei.
- 2Nimm die kleine Größe, wenn es sie gibt.
- 3Iss sie als Hauptgericht und nicht als Beilage zum Burger.
Woher es kommt
Poutine stammt aus dem ländlichen Québec der späten 1950er Jahre, und mehr als ein Ort beansprucht sie für sich. Fernand Lachance aus Warwick sagte, ein Stammgast habe 1957 Käsebruch auf seine Pommes verlangt, Jean-Paul Roy aus Drummondville dagegen, er habe sie 1964 in seinem Drive-in erfunden. Im Québecer Slang heißt poutine Durcheinander, wohl vom englischen pudding.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Encyclopaedia Britannica, Poutine
Tipp es einfach ein
portion poutine
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Teilen
Fragen
Was ist Poutine?
Ein Gericht aus Kanada: Pommes mit Käsebruch und Bratensauce.
Wie viel Fett hat Poutine?
Etwa 38 g pro Portion, vom Frittieren, Käse und der Sauce.
Wie viel Eiweiß hat Poutine?
Etwa 22 g, vor allem vom Käse.
Ist Poutine glutenfrei?
Meistens nicht. Die Bratensoße wird oft mit Mehl gebunden und die Pommes landen häufig in derselben Fritteuse wie Paniertes. Manche Läden haben eine glutenfreie Variante, frag einfach nach.
Warum quietscht der Käse in Poutine?
Frischer Käsebruch quietscht, weil das Eiweiß noch eng gepackt ist und an den Zähnen reibt. Nach einem Tag im Kühlschrank ist das vorbei, deshalb nehmen gute Läden ihn frisch.
