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Hähnchenbrust vs Steak

Ein Hähnchenbrustfilet (150 g) hat etwa 248 kcal, ein Rumpsteak (180 g) etwa 460. Die Hähnchenbrust liegt 212 kcal darunter.

Hähnchenbrust1 Hähnchenbrustfilet, gegart (etwa 150 g)kcal46 g eiweiß · 0 g kohlenhydrate · 5 g fettSteak1 Rumpsteak, gebraten (etwa 180 g)kcal48 g eiweiß · 0 g kohlenhydrate · 28 g fett

Der Unterschied

212 kcal

Gleiches Gewicht: je 100 g

Hähnchenbrust, etwa 100 g, auf einem weißen Teller
Hähnchenbrust100 g · 165 kcal · 31 g Eiweiß
Steak, etwa 100 g, auf einem weißen Teller
Steak100 g · 256 kcal · 27 g Eiweiß

Hähnchenbrust ist sehr mager, fast nur Eiweiß. Rumpsteak hat einen Fettrand und mehr Fett im Fleisch, mit 28 g gegenüber 5 g.

Fair ist auch: Das Steak ist mit 180 g die größere Portion. Eiweiß haben beide reichlich, 46 g die Hähnchenbrust und 48 g das Steak.

Beim Steak macht die Beilage viel aus. Kräuterbutter und Pommes zählen oft mehr als das Fleisch, ein Salat dazu hält es leicht.

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Fragen

Wie viel Eiweiß hat eine Hähnchenbrust?

Ein Filet von etwa 150 g hat rund 46 g Eiweiß.

Ist Steak beim Abnehmen okay?

Klar. Es hat mehr Kalorien als Hähnchen, macht aber auch gut satt. Schneid den Fettrand ab, wenn du magst.

Wie viele Kalorien hat ein Rumpsteak?

Ein gebratenes Rumpsteak von etwa 180 g hat rund 460 kcal.

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