Wie viele Kalorien hat Fried Chicken?
Zwei Stücke Fried Chicken haben etwa 500 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Zwei Stücke Fried Chicken haben etwa 500 kcal, ein Stück also rund 250. Dazu kommen 35 g Eiweiß und 32 g Fett.
Das Hähnchen selbst ist mager, das Fett kommt aus der Panade und dem Frittierfett. Die knusprige Haut ist genau das, was schmeckt, und genau das, was zählt.
Mit Pommes und Coleslaw aus dem Bucket wird daraus eine große Mahlzeit. Zwei Stücke mit Salat sind eine normale.
Tipps
- 1Nimm Salat oder Maiskolben statt Pommes dazu.
- 2Bestell zwei Stücke statt drei, mit Beilage reicht das meistens.
- 3Mach es zu Hause im Airfryer, da brauchst du kaum Öl.
Woher es kommt
Southern Fried Chicken entstand aus westafrikanischer Küche und vielleicht schottischen Siedlern, die lieber frittierten als im Ofen garten oder kochten, und versklavte Köchinnen und Köche perfektionierten es. Das erste amerikanische Rezept druckte Mary Randolph in den 1820er Jahren in The Virginia Housewife. Später verkauften Schwarze Frauen in Gordonsville, Virginia, Brathähnchen direkt vom Bahnsteig an Zugreisende.
Tipp es einfach ein
2 stücke fried chicken
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Teilen
Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Stück Fried Chicken?
Etwa 250 kcal, je nach Stück.
Wie viel Eiweiß hat Fried Chicken?
Etwa 35 g bei zwei Stücken.
Hat Chicken aus dem Airfryer weniger Kalorien?
Ja, weil weniger Fett in die Panade zieht.
Hat ein Unterschenkel weniger Kalorien als ein Bruststück?
Ja, vor allem weil er kleiner ist. Der Unterschenkel ist das leichteste Stück im Bucket, die Brust das schwerste, die 250 pro Stück hier liegen dazwischen.
Woran erkenne ich, dass Fried Chicken durch ist?
Die dickste Stelle sollte mit dem Thermometer mindestens 75°C erreichen. Ohne Thermometer schneidest du bis zum Knochen ein: Das Fleisch sollte weiß sein, ohne Rosa, und der Saft klar.
Wusstest du?
Die 11 Kräuter und Gewürze von KFC liegen seit 1970 in einem Tresor. Zwei Lieferanten machen je etwa die Hälfte, keiner kennt die ganze Mischung.
Fakten über Fast Food · Quelle: KFC Global press release
