Wie viele Kalorien hat eine Kroket?
Eine holländische Kroket hat etwa 190 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Eine Kroket hat etwa 190 kcal. Drin ist ein cremiges Ragout aus Rindfleisch, außen eine knusprige Panade, und das Ganze kommt aus der Fritteuse.
Im Brötchen als Broodje Kroket sind es 400. So isst man sie in Holland mittags, mit Senf, und zwar ganz normal unter der Woche.
Wenn du in Zandvoort oder Amsterdam Urlaub machst, triffst du sie überall. Am bekanntesten ist die Wand mit den kleinen Klappen, wo du dir eine Kroket für ein paar Münzen ziehst.
Tipps
- 1Nimm eine Kroket pur statt im Brötchen, das sind 210 kcal weniger.
- 2Teil dir die Portion Pommes dazu, die Kroket allein macht schon was her.
- 3Eine Kroket als Snack am Nachmittag, nicht noch eine zweite aus Gewohnheit.
Woher es kommt
Die Kroket stammt von der französischen Krokette ab, die um 1700 in Kochbüchern des französischen Hofes auftaucht. In die Niederlande kam sie später, das erste niederländische Rezept ist von 1830. Lange war sie ein Gericht für Wohlhabende, bis Köche Fleischreste für das Ragout nahmen. Nach dem Zweiten Weltkrieg machten Imbisse wie Kwekkeboom und Van Dobben sie zum Alltagsessen.
Woher kommt unser Essen? · Quelle: Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland, Kroketten
Tipp es einfach ein
broodje kroket mit senf
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Wie viele Kalorien hat ein Broodje Kroket?
Ein Broodje Kroket hat etwa 400 kcal, also gut doppelt so viel wie die Kroket allein.
Ist eine Kroket dasselbe wie eine Krokette?
Nein. Die deutsche Krokette ist aus Kartoffeln, die holländische Kroket ist mit Fleischragout gefüllt und hat etwa 190 kcal.
Wie viel Fett hat eine Kroket?
Etwa 12 g. Das meiste kommt aus der Fritteuse und dem Ragout.
Bringt der Senf bei der Kroket Kalorien?
Kaum. Ein Klecks Senf hat etwa 5 kcal, die 190 bleiben also rund 190. Mayo ist das, was zählt, ein Esslöffel hat etwa 95.
Hat eine Kroket aus der Heißluftfritteuse weniger Kalorien?
Ein bisschen. Sie saugt weniger Frittierfett auf und landet etwas unter den 190 einer Kroket aus der Snackbar. Ragout und Panade bleiben gleich, der Unterschied ist also kleiner, als man denkt.
