Сколько калорий в свиных рёбрышках?
Половина рёбер, то есть порция рёбрышек в ресторане, это примерно 700 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
Рёбрышки едят руками, медленно и с удовольствием. В ресторане барбекю, на даче на мангале, дома в духовке в соусе.
Порция в полрёбер тянет примерно на 700 ккал. Белка 50 г, жира 48 г, углеводов 15, и почти все они из сладкого соуса.
Калорийными их делает жир между мясом и костями, он же даёт весь вкус. Добавь картошку фри и колу, и выйдет больше тысячи за один ужин.
Советы
- 1Возьми рёбрышки на двоих и закажи большой салат.
- 2Соус макай, а не поливай сверху.
- 3Вместо фри бери печёную кукурузу или овощи гриль.
Откуда это блюдо
Томлёные рёбрышки это барбекю, а само слово пришло с Карибских островов. Индейцы таино жарили мясо на деревянной раме из четырёх столбов с перекладинами, и испанцы превратили их слово barabicu в barbacoa. Хронист Гонсало Фернандес де Овьедо впервые напечатал его в 1526 году, и оттуда оно перешло в английский.
Откуда берётся наша еда? · Источник: KQED, The Caribbean origins of barbecue
Просто напиши
полрёбер барбекю
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Сколько калорий в целых рёбрах?
Целые рёбра, то есть две такие порции, это примерно 1400 ккал.
Сколько белка в порции рёбрышек?
Около 50 г в половине рёбер.
Рёбрышки или шашлык?
Рёбрышки обычно жирнее, потому что мясо там с прослойками. Но и то и другое спокойно влезает в день, если знаешь цифру.
Сколько калорий в одном рёбрышке?
Половина рёбер это примерно шесть косточек и 700 ккал, так что одно рёбрышко около 115 ккал.
Сколько калорий в ложке соуса барбекю?
Около 30 ккал в столовой ложке, почти всё сахар. Если макать каждое рёбрышко в соус, за целые рёбра набегает заметно.
