Сколько калорий в порции чевапчичей?
Пять чевапчичей в лепинье с луком это примерно 640 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
Чевапчичи это маленькие колбаски из рубленого мяса на гриле, их подают в пышной лепёшке лепинье с сырым луком. Рядом часто каймак, густые сливки, и айвар из перца.
Пять штук в лепинье это 640 ккал и 35 граммов белка. Белка много, но и жира столько же, потому что мясо жирное и жарится на углях.
Десять штук это 1050, и это уже обед на двоих. Если ты отдыхаешь в Хорватии или Черногории, пятёрки вполне хватает.
Советы
- 1Бери пять, а не десять.
- 2Айвар клади смело, каймак ложкой, а не горой.
- 3Добавь салат из помидоров и огурцов вместо картошки фри.
Откуда это блюдо
Название происходит от османского турецкого kebap, который пришёл на Балканы вместе с Османской империей. Слово ćevapi встречается в документах с 1850 х годов, а мастера гриля из Лесковаца на юге Сербии с 1860 х прославили их в Белграде. Сараевский и баня лукский стиль сложились позже, в Югославии 1950 х и 1960 х, а кто на самом деле их придумал, спорят до сих пор.
Просто напиши
5 чевапчичей в лепинье
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Сколько калорий в десяти чевапчичах?
Около 1050 ккал с лепиньей и луком.
Сколько белка в чевапчичах?
В пяти штуках с лепиньей около 35 граммов белка.
Сколько калорий в одном чевапчиче?
Без хлеба точно не скажем, но вся порция из пяти с лепиньей это 640.
Чем чевапчичи отличаются от плескавицы?
Фарш тот же, с теми же специями. Чевапчичи это маленькие колбаски размером с палец, а плескавица одна большая плоская котлета, тоже в лепине с луком.
Можно ли приготовить чевапчичи дома без гриля?
Можно. Подойдёт сковорода-гриль или хорошо раскалённая чугунная сковорода. Многие добавляют в фарш соль и щепотку соды и оставляют на ночь в холодильнике, так колбаски получаются упругими.
