Quantas calorias tem uma colher de ketchup?
Uma colher de sopa de ketchup tem cerca de 17 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Uma colher de sopa de ketchup tem cerca de 17 kcal. São 4 gramas de carboidratos, quase tudo açúcar.
Perto da maionese ele é leve: a mesma colher de maionese tem 100.
Na batata frita ou no cachorro-quente, três colheres dão 51 kcal. Não é o ketchup que pesa no lanche.
Dicas
- 1Se for escolher um molho, o ketchup sai mais leve que a maionese.
- 2Sirva num potinho em vez de despejar por cima.
- 3Misture com mostarda, fica gostoso e rende.
De onde vem
O ketchup começou como molho de peixe. A palavra provavelmente vem de uma salmoura de peixe em conserva do sul da China e do Sudeste Asiático, que marinheiros europeus conheceram no século XVII, e os primeiros ketchups ingleses eram feitos de cogumelos, nozes ou anchovas. Uma das primeiras receitas americanas com tomate saiu em 1812 num livro do médico James Mease, da Filadélfia, que chamava tomates de maçãs do amor.
Leia a história completa · De onde vem o que a gente come? · Fonte: Smithsonian Magazine, The birth of non-alcoholic ketchup
É só digitar
batata frita com ketchup
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Perguntas
Ketchup engorda?
Não muito. Uma colher tem 17 kcal.
Ketchup tem açúcar?
Tem, quase todos os 4 gramas de carboidrato da colher.
Ketchup ou maionese, qual tem menos calorias?
Ketchup, 17 kcal por colher contra 100 da maionese.
Molho barbecue tem mais calorias que ketchup?
Um pouco. O barbecue tem cerca de 30 kcal por colher de sopa, quase o dobro dos 17 do ketchup, porque leva mais açúcar.
Ketchup precisa ir para a geladeira depois de aberto?
Sim, a maioria das embalagens diz isso no rótulo. Na geladeira ele mantém o sabor e a cor por mais tempo.
