Quantas calorias tem um kebab?
Um kebab no pão tem cerca de 700 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Um kebab no pão tem cerca de 700 kcal, e o enrolado na massa fina, o dürüm, chega a 800. É uma refeição inteira na mão.
São 35 gramas de proteína, 65 de carboidratos e 32 de gordura. A carne gira no espeto pingando, e o molho branco completa.
Aqui a gente conhece o primo dele, o churrasco grego da estação. Numa viagem pela Europa, o kebab das duas da manhã é quase obrigatório.
Dicas
- 1Peça mais salada e menos molho.
- 2Escolha o de frango quando tiver.
- 3Divida a batata frita, se vier junto.
De onde vem
Döner vem do turco dönmek, girar, por causa do espeto vertical. No século XIX os cozinheiros otomanos trocaram o espeto horizontal pelo vertical, e tanto İskender Efendi, de Bursa, quanto Hamdi Usta, de Kastamonu, reivindicaram a ideia. O döner no pão é mais novo: o trabalhador imigrante turco Kadir Nurman costuma ser apontado como o primeiro a vendê-lo como sanduíche em Berlim Ocidental em 1972, embora outros também reivindiquem isso.
Leia a história completa · De onde vem o que a gente come? · Fonte: National Geographic, What is Turkish doner kebab
É só digitar
um kebab no pão
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
Kebab engorda?
Um kebab não. São 700 kcal, conte como uma refeição.
O dürüm tem mais calorias que o kebab no pão?
Um pouco, cerca de 800 contra 700.
Kebab tem muita proteína?
Tem, uns 35 gramas no pão.
Kebab no prato, sem pão, tem menos calorias?
Um pouco, porque sai o pão. Mas a carne concentra quase toda a gordura, e com batata frita no prato pode passar de um kebab no pão.
Posso comer o kebab que sobrou no dia seguinte?
Pode, se foi para a geladeira em até duas horas. Coma em até um dia e esquente a carne até ficar bem quente por dentro.
