Quantas calorias tem um croque monsieur?
Um croque monsieur tem cerca de 500 kcal.
Porção
Pra queimar isso
O croque monsieur é o misto quente que foi estudar em Paris. Pão de forma, presunto, queijo gruyère e molho branco gratinado por cima, e tem cerca de 500 kcal.
Com um ovo frito em cima ele vira croque madame e vai pra 580. Tem bastante proteína, 26 gramas, então segura até a janta.
Nos cafés de Paris ele é o almoço rápido de quem trabalha. Aqui aparece em bistrô e em padaria mais caprichada.
Dicas
- 1Peça com uma salada verde do lado em vez de batata.
- 2Em casa, use menos molho branco e mais queijo gratinado.
- 3Se o almoço for ele, a janta pode ser mais leve.
De onde vem
O croque monsieur é francês, e o nome junta croquer, morder fazendo crec, com monsieur, senhor. Costuma-se dizer que foi servido pela primeira vez em 1910 num café do Boulevard des Capucines, em Paris, mas essa data é difícil de confirmar. Proust usou o nome no seu romance em 1918, e o croque madame com ovo frito por cima apareceu por volta de 1960.
De onde vem o que a gente come? · Fonte: Barry Popik, The Big Apple: Croque Monsieur (Croque Madame)
É só digitar
croque madame
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
Compartilhar
Perguntas
Qual a diferença entre croque monsieur e madame?
O madame leva um ovo frito por cima, e fica com cerca de 580 kcal.
Croque monsieur é a mesma coisa que misto quente?
É a versão francesa, com molho branco e queijo gratinado. Fica mais pesado que o nosso.
Croque monsieur tem muita gordura?
Tem 28 gramas, por causa do queijo e do molho branco.
Quantas calorias o molho branco soma no croque monsieur?
Umas colheradas de molho bechamel por cima dão umas 60 a 80 kcal. Sem ele, o croque monsieur fica mais perto de 430.
Croque monsieur tem mais calorias que croissant de presunto e queijo?
Tem, umas 100 a mais. O croque monsieur tem 500 kcal e o croissant de presunto e queijo 400, mas o croque tem mais proteína, 26 g contra 16 g.
