Quantas calorias tem o biltong?
Uma porção de 50 g de biltong tem cerca de 140 kcal.
Porção
Pra queimar isso
Biltong é a carne seca da África do Sul, quase sempre de boi. As tiras são curadas em vinagre, sal e coentro em grão e penduradas pra secar no ar.
Uma porção de 50 g tem 140 kcal, com 28 g de proteína, 3 g de gordura e quase nada de carboidrato. É muita proteína pra um lanche que cabe no bolso.
Os cortes magros mantêm o número baixo. O biltong gordo e o droëwors, a linguiça seca, têm mais gordura e mais calorias.
Dicas
- 1Compre biltong magro se quiser o número desta página.
- 2Separe a porção num potinho em vez de comer do pacote.
- 3Beba água junto, ele é salgado.
É só digitar
50 g de biltong
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
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Perguntas
O que é biltong?
Tiras de carne, geralmente de boi, curadas em vinagre, sal e especiarias e secas no ar. Um clássico da África do Sul.
Biltong tem bastante proteína?
Tem. Cerca de 28 g numa porção de 50 g, por 140 kcal.
Biltong é defumado?
Não. Ele é curado em vinagre e especiarias e depois seco em ar corrente, sem fumaça nem calor.
Qual a diferença entre biltong e jerky?
O biltong é curado em vinagre e especiarias e seco ao ar, muitas vezes em pedaços grossos. O jerky costuma ser fatiado fino e seco com calor ou fumaça.
Biltong é low carb?
É. Uma porção tem cerca de 1 g de carboidrato.
