Ile kalorii ma kroket z Holandii?
Jeden holenderski kroket ma 190 kcal, a w bułce 400.
Porcja
Żeby to spalić
Holenderski kroket to gęsty ragout z odrobiną mięsa w chrupiącej panierce, smażony w głębokim oleju. Jeden ma 190 kcal.
Z naszym krokietem do barszczu łączy go tylko nazwa. Spotkasz go w Amsterdamie w ścianie z okienkami, wrzucasz monetę i wyciągasz ciepły.
Holendrzy jedzą go w miękkiej bułce z musztardą, często na lunch w pracy. Tak to już 400 kcal, czyli pełny posiłek.
Porady
- 1Weź jednego w bułce jako lunch, a nie dwa na przekąskę.
- 2Musztarda zamiast majonezu, tak jak jedzą to Holendrzy.
- 3Dorzuć do tego zupę albo sałatkę i masz normalny obiad.
Skąd to pochodzi
Holenderski kroket wywodzi się z francuskiej krokiety, która pojawia się w książkach kucharskich francuskiego dworu około 1700 roku. Do Holandii dotarł później, a pierwszy holenderski przepis pochodzi z 1830 roku. Długo był daniem zamożnych, aż kucharze zaczęli używać resztek mięsa do ragout, a po II wojnie światowej bary takie jak Kwekkeboom i Van Dobben uczyniły go codziennym jedzeniem.
Skąd pochodzi nasze jedzenie? · Źródło: Kenniscentrum Immaterieel Erfgoed Nederland, Kroketten
Po prostu to wpisz
kroket w bułce z musztardą
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Udostępnij
Pytania
Czy kroket to to samo co polski krokiet?
Nie. Holenderski kroket to ragout w panierce, a nasz krokiet to naleśnik z farszem.
Ile kalorii ma kroket w bułce?
Około 400 kcal.
Ile białka ma kroket?
Około 6 gramów. To głównie bulion, mąka i masło.
Czy musztarda dodaje kalorii do kroketu?
Prawie wcale. Odrobina musztardy to około 5 kcal, więc 190 zostaje mniej więcej 190. Liczy się raczej majonez, około 95 na łyżkę.
Czy kroket z frytkownicy beztłuszczowej ma mniej kalorii?
Trochę. Wchłania mniej tłuszczu, więc wychodzi nieco poniżej 190 z budki. Nadzienie i panierka są te same, więc różnica jest mniejsza, niż się wydaje.
