¿Cuántas calorías tiene el salo?
Unas lonchas finas de salo, unos 30 g, tienen 240 kcal.
Ración
Para quemarlo
El salo es tocino de cerdo curado, con sal, muchas veces con ajo y pimienta, a veces ahumado. Se corta finísimo y se come sobre pan negro de centeno con ajo o cebolla. En Ucrania es casi un símbolo nacional.
Unas lonchas finas, unos 30 g, son 240 kcal, con 26 g de grasa y casi nada más. De eso se trata.
El pan de centeno de debajo va aparte. Con poco tienes mucho, y por eso se corta tan fino.
Trucos
- 1Córtalo lo más fino que puedas, comerás menos.
- 2Tómalo con la sopa, no como la comida entera.
- 3Elige un trozo con una veta de carne.
Escríbelo y ya
unas lonchas de salo
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué es el salo?
Tocino de cerdo curado, con sal y muchas veces con ajo, que se come crudo en lonchas finas.
¿El salo es todo grasa?
Casi. Unos 26 g de grasa en 30 g, con 1 g de proteína.
¿Cuántas calorías tienen 60 g de salo?
Unas 480 kcal.
¿Con qué se come el salo?
Con pan negro de centeno, ajo o cebolla crudos, y muchas veces con borsch.
¿El salo tiene hidratos?
No, ninguno.
