¿Cuántas calorías tiene el pounded yam?
Una ración de ñame machacado tiene 360 kcal.
Ración
Para quemarlo
El pounded yam es ñame cocido y machacado en un mortero hasta que queda liso y elástico, como una masa blanda. Es un swallow: pellizcas un trozo con los dedos, lo mojas en la sopa y lo tragas casi sin masticar. Muchas casas ya lo hacen con harina de ñame, que se vende como poundo.
Una ración son 360 kcal, con 85 g de hidratos, 4 g de proteína y 1 g de grasa. Es casi todo almidón.
La sopa es la otra mitad de la comida. La sopa egusi suma unas 400 kcal, así que el plato completo son unas 760.
Trucos
- 1Haz la bola de ñame más pequeña y el cuenco de sopa más grande en hojas.
- 2Elige una sopa con mucha verdura y menos aceite de palma.
- 3Cómelo despacio, el pounded yam llena muy rápido.
Escríbelo y ya
una racion de pounded yam
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Cuántas calorías tiene el pounded yam con sopa egusi?
Unas 760 kcal, 360 del ñame y 400 de un cuenco de egusi.
¿El pounded yam engorda?
Ningún alimento engorda solo. Casi no tiene grasa, y las calorías vienen del almidón, unos 85 g de hidratos por ración.
¿El poundo es lo mismo que el pounded yam?
El poundo es harina de ñame mezclada con agua caliente. Es más rápido y anda cerca en calorías, pero mucha gente dice que el machacado queda más suave.
¿Qué es un swallow?
Una masa blanda de ñame, yuca o cereal, como el pounded yam, el eba, el amala o el fufu, que se come con los dedos mojándola en sopa.
¿Cuánta proteína tiene el pounded yam?
Solo unos 4 g. La carne y el pescado de la sopa ponen la proteína.
