¿Cuántas calorías tiene una coxinha?
Una coxinha tiene 290 kcal.
Ración
Para quemarlo
La coxinha es pollo desmenuzado envuelto en una masa blanda con forma de gota o de muslito, empanada y frita. El nombre significa muslito, y está en el mostrador de cualquier lanchonete de Brasil.
Una son 290 kcal, con 30 g de hidratos, 14 g de grasa y 10 g de proteína. La masa y la fritura son casi todo, el pollo es la parte pequeña.
Muchas llevan catupiry, un queso blando y cremoso, en el relleno. Las coxinhas de fiesta son mucho más pequeñas, así que cuéntalas por tamaño.
Trucos
- 1Una con un café y ahí te quedas.
- 2Elige la de pollo solo antes que la de queso.
- 3En casa, la freidora de aire le quita mucho aceite.
Escríbelo y ya
una coxinha
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué significa coxinha?
Muslito en portugués, por su forma de muslo de pollo.
¿Cuántas calorías tienen dos?
Unas 580 kcal.
¿De qué es la masa?
Harina cocida en caldo de pollo, muchas veces con mantequilla, hasta que queda una masa blanda. Algunas recetas añaden puré de patata.
¿Qué es el catupiry?
Un queso brasileño blando y cremoso. Va tanto en las coxinhas que pollo con catupiry es un relleno en sí mismo.
¿Tiene mucha proteína?
No mucha, unos 10 g. Es sobre todo masa.
