¿Cuántas calorías tiene un hawawshi?
Un hawawshi tiene 600 kcal.
Ración
Para quemarlo
El hawawshi es pan baladi egipcio abierto y relleno de carne picada de ternera o cordero con cebolla, pimiento, chile y especias, y horneado hasta que el pan cruje y la grasa lo empapa.
Uno son 600 kcal, con 45 g de hidratos, 34 g de grasa y 28 g de proteína. La carne picada pone la grasa y la proteína, y el pan chupa todo lo que suelta.
Es la respuesta de El Cairo a la hamburguesa, y se vende caliente en puestos y tiendas pequeñas. La tahini o los encurtidos de al lado van aparte.
Trucos
- 1Compártelo y pide una ensalada grande.
- 2En casa, con carne picada magra y más pimiento y cebolla.
- 3De acompañamiento, encurtidos antes que tahini.
Escríbelo y ya
un hawawshi
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Preguntas
¿Qué es el hawawshi?
Pan plano egipcio relleno de carne picada especiada, cebolla y pimiento, horneado hasta que cruje.
¿Cuánta proteína tiene?
Unos 28 g.
¿De dónde salen las calorías?
Sobre todo de la carne picada y su grasa, que empapa el pan al hornearse.
¿Cuántas calorías tiene medio?
Unas 300 kcal.
¿Es horneado o frito?
Lo tradicional es al horno fuerte. En casa hay quien lo hace en sartén o en freidora de aire.
