¿Cuántas calorías tiene una bifana?
Una bifana en su panecillo tiene 450 kcal.
Ración
Para quemarlo
La bifana es el bocadillo de cerdo de Portugal. Filetes finos de cerdo cocidos en una salsa de ajo, vino blanco y pimentón, metidos en un panecillo blando con una raya de mostaza.
Una son 450 kcal, con 28 g de proteína, 40 g de hidratos y 19 g de grasa. El pan pone los hidratos y el cerdo la proteína.
Es una comida rápida en la barra con una cerveza pequeña. La cerveza va aparte.
Trucos
- 1Una, no la segunda que te ofrecen en la barra.
- 2Pide que no mojen tanto el pan en la salsa.
- 3Acompáñala con una sopa en vez de patatas fritas.
Escríbelo y ya
una bifana
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Tiene mucha proteína?
Sí, unos 28 g por bifana.
¿Cuántas calorías tienen dos bifanas?
Unas 900 kcal.
¿Qué pan lleva?
Un papo seco, el panecillo blanco crujiente de cualquier panadería portuguesa.
¿De dónde es la bifana?
Vendas Novas, en el Alentejo, es famosa por ellas, y las encuentras en cafés de todo Portugal.
¿Es lo mismo que un prego?
No. El prego es un bocadillo de filete de ternera, la bifana es de cerdo.
