Wie viele Kalorien haben Kibbeh?
Zwei Kibbeh haben etwa 330 kcal.
Portion
Zum Abtrainieren
Kibbeh sind Hüllen aus Bulgur und Hackfleisch, geformt wie kleine Torpedos, gefüllt mit noch mehr Fleisch, mit Zwiebeln und Pinienkernen gebraten. Sie werden frittiert, bis die Außenseite knusprig und braun ist.
Zwei haben 330 kcal, mit 25 g Kohlenhydraten, 19 g Fett und 14 g Eiweiß. Frittieren und Fleisch bringen das Fett, der Bulgur die Kohlenhydrate.
Sie stehen auf jedem Mezze Tisch im Libanon und in Syrien, und beim Libanesen um die Ecke. Kibbeh aus dem Blech, gebacken, saugt weniger Öl auf als frittierte.
Tipps
- 1Zwei mit einem großen Salat oder Taboulé statt vier allein.
- 2Nimm die gebackene Kibbeh aus dem Blech, wenn es sie gibt.
- 3Ein Löffel Joghurt daneben ist ein leichterer Dip als Tahini.
Tipp es einfach ein
zwei frittierte kibbeh
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
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Fragen
Was ist Kibbeh?
Bulgur und Hackfleisch, zu Hüllen geformt, gefüllt mit gewürztem Fleisch, Zwiebeln und Pinienkernen, dann frittiert oder gebacken.
Wie viele Kalorien hat eine Kibbeh?
Etwa 165 kcal.
Wie viel Eiweiß haben Kibbeh?
Etwa 14 g in zwei Stück.
Was ist Kibbeh nayyeh?
Eine rohe Version aus sehr frischem Hack und Bulgur, gegessen mit Olivenöl und Minze. Ein anderes Gericht als die frittierten.
Wie viele Kalorien haben vier Kibbeh?
Etwa 660 kcal.
