Tofu vs frango

Um bloco de tofu firme (150 g) tem cerca de 216 kcal, um filé de peito de frango (150 g) cerca de 248. O tofu tem 32 kcal a menos, o frango quase o dobro de proteína.

TofuUm bloco pequeno de tofu firme, cerca de 150 gkcal26 g proteína · 4 g carboidratos · 13 g gordura Peito de frangoUm filé grelhado, cerca de 150 gkcal46 g proteína · 0 g carboidratos · 5 g gordura

A diferença

32 kcal

Mesmo peso: 100 g de cada

Tofu, cerca de 100 g, em um prato branco — **Tofu**100 g · 144 kcal · 17 g proteína

Peito de frango, cerca de 100 g, em um prato branco — **Peito de frango**100 g · 165 kcal · 31 g proteína

No mesmo peso, as calorias ficam perto. A diferença está na proteína: uns 26 gramas no tofu, 46 no frango.

O tofu tem mais gordura, uns 13 gramas contra 5, e por isso a caloria não cai tanto. Ele pega o tempero que você der, então shoyu e alho fazem o trabalho.

Se você não come carne, o tofu firme é uma fonte prática de proteína pro dia a dia. Se come, os dois revezam bem.