Stek wołowy vs czerwona fasola
Żeby zjeść około 22 g białka, jesz 85 g steku (218 kcal) albo miskę 250 g ugotowanej czerwonej fasoli (318 kcal).
Różnica
100 kcal
Obok siebie, przy tym samym białku
| Stek wołowy85 g, smażony | Czerwona fasolaDuża miska, ugotowana (250 g) | |
|---|---|---|
| kcal | 218 | 318 |
| Białko | 23 g | 22 g |
| Błonnik | 0 g | 18,5 g |
| Żelazo | 1,5 mg | 7,4 mg |
| Wapń | 15 mg | 70 mg |
| Magnez | 19 mg | 113 mg |
| Cholesterol | 82 mg | 0 mg |
Liczby z USDA FoodData Central: FDC 168729 · FDC 175194
Grafika, która krąży po sieci i daje wołowinie i czerwonej fasoli te same 22 g białka, liczy suchą fasolę, 100 g prosto z torebki. Ugotowana czerwona fasola ma około 9 g na 100 g, bo przy gotowaniu robi się mniej więcej dwa i pół raza cięższa.
Uczciwie to więc mały stek kontra duża miska. Fasola ma 100 kcal więcej, a do tego 18 g błonnika, 7,4 mg żelaza i 113 mg magnezu. Stek nie ma błonnika, ma 1,5 mg żelaza i 19 mg magnezu.
Stek ma też 13 g tłuszczu i 82 mg cholesterolu, fasola około 1 g tłuszczu i zero cholesterolu. Wszystkie liczby pochodzą z USDA FoodData Central.
Po prostu to wpisz
W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.
Pytania
Czy czerwona fasola ma tyle białka co wołowina?
Tylko sucha. 100 g suchej fasoli ma 22,5 g, ugotowana około 9 g na 100 g, a smażony stek około 27 g.
Ile steku to 22 g białka?
Około 85 g smażonego, mały kawałek za 218 kcal.
Co ma więcej żelaza przy tym samym białku?
Fasola: 7,4 mg w misce 250 g wobec 1,5 mg w 85 g steku.
