¿Cuántas calorías tiene la tarta Dobos?
Una porción de tarta Dobos tiene 420 kcal.
Ración
Para quemarlo
La tarta Dobos es un pastel húngaro de capas finas de bizcocho con crema de mantequilla y chocolate entre ellas. Arriba lleva una lámina de caramelo duro cortada en cuñas. La creó el pastelero de Budapest József C. Dobos en los años ochenta del siglo XIX.
Una porción son 420 kcal, con 50 g de hidratos, 22 g de grasa y 6 g de proteína. La crema de mantequilla pone la grasa, y el azúcar y el caramelo los hidratos.
Es un pastel muy rico en una porción pequeña. Una con un café es como se tiene que comer.
Trucos
- 1Una porción, y sin prisa.
- 2Compártela si también quieres el café con nata.
- 3Pasa de la nata montada al lado, el pastel no la necesita.
Escríbelo y ya
una porcion de tarta dobos
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué lleva la tarta Dobos?
Capas finas de bizcocho, crema de mantequilla con chocolate y una tapa de caramelo duro.
¿Cuántas calorías tienen dos porciones?
Unas 840 kcal.
¿Quién la inventó?
József C. Dobos, un pastelero de Budapest, en los años ochenta del siglo XIX.
¿Por qué la tapa es tan dura?
Es una capa de caramelo que se vierte y se deja cuajar. Se corta en cuñas antes de que endurezca del todo.
¿De dónde salen las calorías?
De la crema de mantequilla y del azúcar, con el bizcocho en medio.
