¿Cuántas calorías tiene el cozonac?
Una rebanada de cozonac tiene 260 kcal.
Ración
Para quemarlo
El cozonac es un pan dulce rico hecho con leche, huevos, mantequilla y azúcar, enrollado alrededor de un relleno de nuez molida y cacao. Las familias rumanas lo hornean en Pascua y Navidad, y está en todas las panaderías el año entero.
Una rebanada son 260 kcal, con 40 g de hidratos, 8 g de grasa y 6 g de proteína. La espiral de nuez pone la grasa, y la masa y el azúcar los hidratos.
Algunas versiones llevan pasas o delicias turcas, y la rebanada sale algo más dulce. El número de aquí es el del clásico de nuez y cacao.
Trucos
- 1Corta la rebanada fina, el cozonac cunde mucho.
- 2Tómalo con el café de la mañana, no como tercer postre.
- 3Sin mantequilla encima, ya es bastante rico.
Escríbelo y ya
una rebanada de cozonac
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Qué lleva el cozonac?
Una masa dulce de levadura con leche, huevos, mantequilla y azúcar, rellena de nuez y cacao. Algunos añaden pasas, ron o delicias turcas.
¿Cuántas calorías tienen dos rebanadas?
Unas 520 kcal.
¿Es lo mismo que el panettone?
No, aunque son primos. Los dos son panes dulces de fiesta, pero el cozonac va enrollado sobre un relleno de nuez y el panettone lleva la fruta repartida por la masa.
¿Cuánto azúcar tiene?
Contamos hidratos, no azúcar, y una rebanada tiene unos 40 g. Buena parte es azúcar de la masa y del relleno.
¿Cuándo se come?
Sobre todo en Pascua y Navidad, aunque las panaderías lo venden todo el año.
