¿Cuántas calorías tiene el Kaiserschmarrn?
Una ración de Kaiserschmarrn tiene 600 kcal.
Ración
Para quemarlo
El Kaiserschmarrn es una tortita gruesa y esponjosa que se rompe en trozos en la sartén, muchas veces con pasas, y se espolvorea con azúcar glas. Viene con compota de ciruela o de manzana, y en un refugio de esquí es la comida.
Una ración son 600 kcal, con 15 g de proteína, 24 g de grasa y 80 g de hidratos. Huevos, leche y harina fritos en mantequilla y endulzados, y no hay más historia.
En Austria es un plato principal, no un postre, así que nadie espera un escalope antes. Si te lo tomas después de uno, cuenta los dos.
Trucos
- 1Una sartén para dos, las raciones son grandes.
- 2Poco azúcar glas y que la compota ponga el dulce.
- 3Que sea tu comida, no un postre después de un segundo.
Escríbelo y ya
kaiserschmarrn con compota de ciruela
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Preguntas
¿Qué es el Kaiserschmarrn?
Una tortita austriaca gruesa rota en trozos, con azúcar glas y compota de ciruela o de manzana.
¿Es plato principal o postre?
En Austria muchas veces es la comida entera. De postre después de una comida completa es mucho.
¿Cuánta proteína tiene?
Unos 15 g por ración, casi toda de los huevos y la leche.
¿Por qué se llama Kaiserschmarrn?
Kaiser es emperador. Se cuenta que se hizo para el emperador Francisco José, aunque nadie se pone de acuerdo en los detalles.
¿Y si lo comparto?
Media ración son unas 300 kcal.
