¿Cuántas calorías tiene el Leberkäse?
Un Leberkäse en panecillo tiene 440 kcal.
Ración
Para quemarlo
El Leberkäse es un pastel de carne picada muy fina de cerdo y ternera, horneado en bloque y cortado grueso y caliente. Te lo dan en una Semmel, un panecillo crujiente, con mostaza, en carnicerías, gasolineras y puestos de salchichas.
En panecillo son 440 kcal, con 17 g de proteína, 27 g de grasa y 32 g de hidratos. Una loncha sola son 300, así que el pan suma 140.
Aunque el nombre diga hígado y queso, el Leberkäse normal no lleva ninguno de los dos. El Käseleberkäse, con daditos de queso, es la excepción.
Trucos
- 1Pide la loncha más fina, la cortan al momento.
- 2Con mostaza mejor que con kétchup y mayonesa.
- 3Que sea tu almuerzo, sin el segundo en el puesto.
Escríbelo y ya
leberkase en panecillo con mostaza
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Preguntas
¿Lleva hígado?
Normalmente no. El de Baviera y Austria es de cerdo y ternera, sin hígado y sin queso.
¿Cuántas calorías tiene una loncha?
Unas 300 kcal una loncha gruesa sin pan.
¿Cuánto suma el panecillo?
Unas 140 kcal, de 300 a 440.
¿Tiene pocos hidratos?
La carne sí, más o menos 1 g por loncha. Casi todos los hidratos de la versión en pan vienen del panecillo.
¿Cuántas calorías tienen dos en panecillo?
Unas 880 kcal.
