Arroz vs pasta
Un plato de arroz cocido tiene unas 260 kcal y un plato de pasta cocida, sin salsa, unas 390. Plato a plato, el arroz tiene 130 menos.
La diferencia
130 kcal
Mismo peso: 100 g de cada uno
Los dos son sobre todo hidratos. La diferencia está en el plato: el de pasta suele ir más cargado, y la pasta trae algo más de proteína, unos 14 g frente a 5.
En seco se parecen mucho: 100 g de pasta cruda son unas 370 kcal. Lo que cambia la cuenta es cuánto echas en la olla, y luego la salsa, el sofrito o el chorizo de la paella.
Si quieres que el plato cunda, pon más verdura y menos guarnición. Y apunta lo que va encima, que ahí está casi todo.
Escríbelo y ya
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Preguntas
¿Engorda más la pasta que el arroz?
Por plato tiene más calorías, 390 frente a 260. Pero lo que suele pesar es la cantidad y la salsa, no el ingrediente.
¿Cuál tiene más proteína?
La pasta: unos 14 g por plato, contra unos 5 del arroz.
¿Y un plato pequeño de arroz?
Uno de guarnición son unas 195 kcal.
