Сколько калорий в поке?
Обычный поке боул с рисом, рыбой и соусом это примерно 600 ккал.
Порция
Чтобы это сжечь
В стандартном поке 600 ккал: 30 граммов белка, 75 граммов углеводов и 20 граммов жира. Выглядит как салат, а по калориям это полноценный обед.
Большая часть углеводов это рис на дне. Жир дают авокадо, кунжут и соусы вроде спайси и унаги.
Белок здесь от лосося, тунца, креветок или тофу. Поэтому поке хорошо держит сытость до вечера.
Советы
- 1Попроси половину риса и половину салатных листьев.
- 2Соус бери отдельно, в маленькой баночке.
- 3Возьми двойную рыбу вместо лишних топпингов.
Откуда это блюдо
Поке по-гавайски значит нарезать сырую рыбу поперёк на кусочки. Коренные гавайцы ценили свежую сырую рыбу с солью, жареным орехом кукуи и водорослями, а судовой врач капитана Кука видел, как едят сырую рыбу, в конце XVIII века. Соевый соус, кунжут и рис в основе появились гораздо позже, вместе с японскими, китайскими и корейскими семьями, осевшими на Гавайях.
Откуда берётся наша еда? · Источник: Bishop Museum, The History of Poke in Hawaiʻi
Просто напиши
поке с лососем
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Поделиться
Вопросы
Поке это диетическая еда?
Это обычный сбалансированный обед на 600 ккал. Лёгким его делает не название, а сколько внутри риса и соуса.
Сколько белка в поке?
Около 30 граммов в обычной порции.
Что в поке самое калорийное?
Рис и соусы, потом авокадо. Рыба и овощи дают меньше всего.
Поке с бурым рисом менее калорийный?
Почти нет. Бурый и белый рис по калориям почти одинаковые, в буром просто чуть больше клетчатки.
Безопасна ли сырая рыба в поке?
Да, если в заведении берут рыбу, предназначенную для сырого употребления, и хранят её в холоде. Ешь поке сразу, не оставляй его надолго, а при беременности обычно советуют выбрать начинку после термообработки.
