Carbonara vs pizza
Uma carbonara de restaurante tem cerca de 800 kcal, uma pizza individual inteira cerca de 1.000. As duas valem uma refeição e meia.
A diferença
200 kcal
A carbonara tira as calorias do macarrão, do ovo, do queijo e do guanciale. É densa: muita energia num prato que nem parece grande.
A pizza espalha as calorias por mais comida, então parece mais pesada, mas mordida por mordida é mais leve.
Em casa, com uma porção normal de macarrão, a carbonara fica em torno de 600.
É só digitar
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
Perguntas
Carbonara leva creme de leite?
A de verdade não: é gema e pecorino. O creme de leite só põe caloria sem deixar melhor.
Qual tem mais proteína?
A pizza, 40 gramas contra 30, graças ao queijo espalhado por ela toda.
Como deixo o macarrão mais leve?
Menos macarrão, mais do resto. Uma porção normal é de 80 a 100 gramas cru.
