Tofu vs pechuga de pollo
Un bloque de tofu firme tiene unas 216 kcal y una pechuga de pollo a la plancha unas 248. El tofu tiene 32 menos, pero el pollo trae casi el doble de proteína.
La diferencia
32 kcal
Mismo peso: 100 g de cada uno
La pechuga lleva unos 46 g de proteína y el tofu unos 26. A cambio, el tofu tiene más grasa, unos 13 g frente a 5.
Si no comes carne, el tofu es una forma fácil de meter proteína. Si la comes, puedes alternar sin que tu día cambie mucho.
Lo que más suma con el tofu es freírlo o la salsa. A la plancha o al horno se queda cerca de su número.
Escríbelo y ya
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
Preguntas
¿El tofu tiene tanta proteína como el pollo?
No: unos 26 g por bloque frente a 46 de una pechuga.
¿Cuál tiene menos calorías?
El tofu, por poco: 216 frente a 248.
¿Cómo lo apunto?
Escribe "tofu a la plancha con verduras" en Caltype y lo cuenta.
