¿Cuántas calorías tiene el strudel de manzana?
Una porción de strudel de manzana tiene unas 300 kcal.
Ración
Para quemarlo
Una porción de strudel son unas 300 kcal, con 40 g de hidratos, 14 g de grasa y 4 g de proteína.
Es el postre de Viena y de los Alpes: hojaldre finísimo, manzana con canela y pasas. Aquí lo ves en pastelerías y en el bufé del hotel de la estación de esquí.
Calentito con una bola de helado de vainilla es otro nivel, y el helado va aparte en la cuenta.
Trucos
- 1Si lo pides con helado, que sea una bola y no dos.
- 2Comparte la porción en el restaurante, que suelen ser grandes.
- 3Tómalo como merienda con un café y no detrás de una comida de tres platos.
De dónde viene
La masa fina del strudel probablemente llegó a Viena a través de Hungría durante las guerras contra los turcos. La receta de strudel más antigua que se conoce es de 1696, de un recetario manuscrito que guarda la Biblioteca Municipal de Viena, y lo curioso es que no es de manzana, sino de crema de leche y de nabo. El de manzana se volvió el más famoso después.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Wien Geschichte Wiki (City of Vienna), Strudel
Escríbelo y ya
strudel de manzana con helado
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Cuántas calorías tiene el strudel con helado?
La porción son 300 kcal; la bola de helado suma aparte. Escríbelo junto y Caltype lo calcula.
¿Tiene menos calorías que la tarta de manzana?
Van por un estilo. Depende sobre todo del tamaño del trozo.
¿Cómo apunto el strudel en Caltype?
Escribe una porción de strudel de manzana y listo.
¿La masa del strudel es la misma que la filo?
Casi. Las dos son láminas finísimas, y en casa casi todo el mundo usa masa filo del súper. En calorías apenas cambia nada.
¿El strudel se come caliente o frío?
Como quieras. En Austria se sirve mucho templado con salsa de vainilla, pero frío de la pastelería es igual de normal. La porción sigue siendo 300 kcal.
