¿Cuántas calorías tienen las nubes?
Una ración de nubes tiene unas 100 kcal.
Ración
Para quemarlo
Una ración de nubes son unas 100 kcal, con 24 g de hidratos y nada de grasa. Es azúcar con aire, literalmente.
Son las de la bolsa de chuches del cine y las que se tuestan en el palo en la acampada. Abultan mucho para lo poco que pesan.
Pasa como con todas las chuches: no llenan nada, así que una bolsa se va sin darte cuenta.
Trucos
- 1Saca unas pocas de la bolsa y guarda el resto.
- 2Una nube en el chocolate caliente ya hace la gracia.
- 3Tostadas en la hoguera se comen más despacio que de la bolsa.
De dónde viene
El nombre viene de una planta real, el malvavisco, en inglés marsh mallow, cuya raíz pegajosa ya usaban como medicina los médicos griegos de la Antigüedad. La golosina en sí se inventó en Francia a mediados del siglo XIX, a medio camino entre pastilla para la garganta y bombón, batiendo el jugo de la raíz con huevo y azúcar hasta hacer espuma. Más tarde la raíz se cambió por gelatina, que era más rápida de trabajar y les dio su textura blanda y elástica.
¿De dónde viene lo que comemos? · Fuente: Smithsonian Magazine, It's a Marshmallow World
Escríbelo y ya
un puñado de nubes
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
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Preguntas
¿Cuántas calorías tiene una nube?
Una grande anda por 25 kcal; una ración de unas 4 son 100.
¿Las nubes tienen grasa?
No, prácticamente nada. Son azúcar y gelatina.
¿Cómo las apunto en Caltype?
Escribe cuatro nubes y Caltype lo cuenta.
¿Por qué las nubes se hinchan en el microondas?
Las burbujas de aire de dentro se dilatan con el calor. Parece mucho más, pero las calorías son las mismas.
¿Las nubes tienen gluten?
La mayoría no, son casi todo azúcar, jarabe de glucosa y gelatina. Mira la bolsa si necesitas estar seguro.
