Carbonara vs Pizza
Carbonara beim Italiener hat etwa 800 kcal, eine ganze Pizza etwa 1.000. Beides ist eher anderthalb Mahlzeiten.
Der Unterschied
200 kcal
Carbonara hat ihre Kalorien aus Nudeln, Ei, Käse und Guanciale. Sie ist dicht: viel Energie auf einem Teller, der gar nicht so groß aussieht.
Die Pizza verteilt ihre Kalorien auf mehr Essen. Deshalb fühlt sie sich schwerer an, pro Bissen ist sie aber leichter.
Zu Hause mit einer normalen Portion Nudeln landet Carbonara bei etwa 600.
Tipp es einfach ein
In Caltype schreibst du es auf wie eine Notiz, und die App zählt mit. Kein Abwiegen, kein Suchen in endlosen Listen.
Fragen
Gehört Sahne in die Carbonara?
In die echte nicht, da kommen Eigelb und Pecorino rein. Sahne bringt Kalorien, macht sie aber nicht besser.
Was hat mehr Eiweiß?
Die Pizza, 40 g gegen 30, dank dem Käse, der überall drauf ist.
Wie mache ich Nudeln leichter?
Weniger Nudeln, mehr vom Rest. Eine normale Portion sind 80 bis 100 g trocken.
