Carbonara vs pizza

Carbonara w restauracji ma około 800 kcal, cała pizza około 1000. Jedno i drugie to solidny obiad i jeszcze trochę.

Różnica

200 kcal

Carbonara bierze kalorie z makaronu, jajka, sera i guanciale. Jest gęsta: dużo energii na talerzu, który nie wygląda na duży.

Pizza rozkłada kalorie na więcej jedzenia, więc wydaje się cięższa, ale kęs w kęs jest lżejsza.

W domu, przy normalnej porcji makaronu, carbonara wychodzi około 600.

W Caltype wpisujesz, co było na talerzu, jak wiadomość do znajomego, a aplikacja liczy to za ciebie. Bez ważenia i bez szukania w tabelkach.

Czy carbonara jest ze śmietaną?

Prawdziwa nie: to żółtka i pecorino. Śmietana dokłada kalorii i wcale jej nie poprawia.

Co ma więcej białka?

Pizza, 40 gramów, a carbonara 30, dzięki serowi na całej powierzchni.

Jak zrobić lżejszy makaron?

Mniej makaronu, więcej reszty. Normalna porcja to 80 do 100 gramów suchego.