¿Cuántas calorías tiene la suya?
Una ración de suya tiene 230 kcal.
Ración
Para quemarlo
La suya son pinchos de ternera fina frotados con yaji, una especia de cacahuete molido, guindilla, jengibre y más, y hechos a la brasa. Viene del norte hausa de Nigeria y hoy se vende de noche en las cunetas de todo el país. Te la dan envuelta en papel con cebolla cruda, tomate y más yaji.
Una ración son 230 kcal, con 25 g de proteína, 12 g de grasa y 5 g de hidratos. Es casi todo carne magra, y la especia de cacahuete pone algo de la grasa.
Eso la convierte en uno de los mejores picoteos para la proteína. El problema es que una ración casi nunca parece suficiente.
Trucos
- 1Cómete la cebolla y el tomate que vienen con ella, llenan.
- 2Pide ternera magra y no los trozos grasos.
- 3Que sea la cena con una ensalada, no un picoteo después de cenar.
Escríbelo y ya
una racion de suya
En Caltype lo escribes como una nota del móvil y te lo cuenta solo. Sin báscula y sin buscar en listas eternas.
Compartir
Preguntas
¿La suya tiene mucha proteína?
Sí, unos 25 g por ración, con 230 kcal.
¿Qué es el yaji?
La especia de la suya. Cacahuete tostado molido, guindilla, jengibre y otras especias, que se frotan antes de la brasa y se espolvorean después.
¿Cuántas calorías tienen dos raciones de suya?
Unas 460 kcal.
¿La suya es solo de ternera?
La de ternera es la clásica, pero también hay de pollo, de carnero, de hígado y de molleja.
¿Qué es el kilishi?
La versión seca del norte. Láminas finas de ternera con pasta de cacahuete especiada, secadas al sol.
