Sashimi vs sushi
Ocho piezas de sashimi tienen unas 250 kcal y ocho piezas de maki unas 300. Gana el sashimi por 50.
La diferencia
50 kcal
El sashimi es solo pescado crudo en láminas. El sushi lleva arroz con vinagre y azúcar, y ahí van casi todas sus calorías: 55 g de hidratos frente a 0.
En proteína gana el sashimi de lejos, 32 g frente a 9. El salmón tiene más grasa que el atún, así que el número depende del pescado.
En el japonés, lo que más suma suelen ser las salsas y los rollos con mayonesa o tempura. Una pieza de nigiri son unas 50.
Escríbelo y ya
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Preguntas
¿Qué tiene más proteína, sashimi o sushi?
El sashimi: unos 32 g en ocho piezas frente a 9 de ocho makis.
¿Cuántas calorías tiene un nigiri?
Unas 50 kcal la pieza.
¿Cómo lo apunto en Caltype?
Escribe "8 piezas de sashimi de salmón" y lo cuenta.
