Карбонара vs пицца
В ресторанной карбонаре примерно 800 ккал, в целой пицце около 1000. И то и другое тянет на полтора обычных обеда.
Разница
200 ккал
Калории в карбонаре от пасты, яйца, сыра и гуанчиале. Она плотная: много энергии в тарелке, которая не выглядит большой.
Пицца растягивает калории на больший объём, поэтому кажется тяжелее, но на укус она легче.
Дома с нормальной порцией пасты карбонара выходит примерно на 600.
Просто напиши
В Caltype ты пишешь, что съел, как заметку в телефоне, и всё считается само. Без весов и без поиска по бесконечным спискам.
Вопросы
Карбонару делают со сливками?
Настоящую нет: это желток и пекорино. У нас её часто готовят со сливками, но они добавляют калории, а вкуснее не делают.
Где больше белка?
В пицце, 40 граммов против 30, благодаря сыру по всей поверхности.
Как сделать пасту полегче?
Меньше пасты, больше всего остального. Нормальная порция это от 80 до 100 граммов сухой.
