Bife vs feijão vermelho
Pra uns 22 g de proteína você come 85 g de bife (218 kcal) ou um prato de 250 g de feijão vermelho cozido (318 kcal).
A diferença
100 kcal
Lado a lado, com a mesma proteína
| Bife85 g, grelhado | Feijão vermelhoUm prato fundo, cozido (250 g) | |
|---|---|---|
| kcal | 218 | 318 |
| Proteína | 23 g | 22 g |
| Fibra | 0 g | 18,5 g |
| Ferro | 1,5 mg | 7,4 mg |
| Cálcio | 15 mg | 70 mg |
| Magnésio | 19 mg | 113 mg |
| Colesterol | 82 mg | 0 mg |
Números do USDA FoodData Central: FDC 168729 · FDC 175194
A tabela que está rodando e dá à carne e ao feijão vermelho os mesmos 22 g de proteína usa feijão cru, 100 g direto do pacote. Cozido, o feijão vermelho tem uns 9 g por 100 g, porque no cozimento ele fica umas duas vezes e meia mais pesado.
A comparação justa é um bife pequeno contra um prato fundo. O feijão tem 100 kcal a mais, com 18 g de fibra, 7,4 mg de ferro e 113 mg de magnésio. O bife não tem fibra, tem 1,5 mg de ferro e 19 mg de magnésio.
O bife ainda tem 13 g de gordura e 82 mg de colesterol, o feijão uns 1 g de gordura e nada de colesterol. Todos os números são do USDA FoodData Central.
É só digitar
No Caltype você escreve o que comeu como se fosse uma mensagem, e ele conta tudo pra você. Sem balança, sem ficar procurando em tabela.
Perguntas
Feijão vermelho tem tanta proteína quanto carne de boi?
Só cru. 100 g de feijão cru têm 22,5 g, cozido são uns 9 g por 100 g contra uns 27 g do bife grelhado.
Quanto bife dá 22 g de proteína?
Uns 85 g grelhado, um bife pequeno de 218 kcal.
O que tem mais ferro com a mesma proteína?
O feijão: 7,4 mg no prato de 250 g contra 1,5 mg em 85 g de bife.
